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    濟南中釀5噸小型啤酒廠設備遠銷愛爾蘭

    2017-03-09 01:01:39

    濟南中釀機械設備有限公司是濟南市乃至整個山東地區都頗具影響力的啤酒設備生產廠商,產品質量更是出類拔萃聲名遠播,遠銷世界多個國家,口碑良好。不久前,更是有一位來自愛爾蘭的啤酒愛好者慕名而來,不遠萬里來到美麗的泉城,采購了一套5噸小型啤酒廠設備,并且對中釀機械制造的啤酒設備的質量贊不絕口。

    下面大家就跟隨濟南中釀機械設備有限公司的小編一同來回顧一下這次采購的全過程吧!

    (愛爾蘭友人考察中釀機械設備


    (中釀設備5噸小型啤酒廠設備)

    5噸小型啤酒廠設備設計配置的依據:現場提供電力供應;水源供應且水質符合啤酒釀造之要求(不符合要求須配置水處理設備);蒸氣源;麥芽使用商品麥芽。不使用麥芽輔料。

    5噸小型啤酒廠設備的設計選型原則:如此小的啤酒生產規模,一般情況下不宜生產瓶裝啤酒。其原因:一是瓶裝啤酒對啤酒生產專業設備———麥汁制備設備、發酵設備的要求較高,必須達到一定的配置規范。否則,釀造出的啤酒無法達到瓶裝啤酒的標準要求。設備配置高,造價高。且還必須配置啤酒過濾設備,這類專業設備的造價都比較高。包裝設備的投資更是高的驚人,一般是釀造設備投資的二——三倍左右,且必須配置一定的配套設施,投資也比較大。為降低設備造價,本設計的麥汁制備設備采用一批次麥汁產量25HL,日生產2—4個麥汁制備批次,產麥汁50HL—100HL;發酵罐采用50HL發酵罐,發酵周期20天,發酵罐配置20只??諌涸O備、制冷設備、蒸汽鍋爐的生產能力按滿足每日50HL瓶裝啤酒的最低需要量進行配置。生產瓶裝啤酒的工廠必須附設一定規模的化檢室,它的功能是檢測生產過程質量指導生產,檢測出廠產品的成品質量,進行啤酒酵母的培養和保存。

    5噸小型啤酒廠設備的配置清單:

    1、原料粉碎和輸運:MH麥芽濕式粉碎機。

    2、麥汁制備設備:糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、回旋沉淀槽、板式麥汁冷卻器、熱水儲存罐、麥芽醪液泵、過濾泵、麥汁泵、麥汁冷卻泵、麥汁充氧器、工藝連接管道、操作平臺、釀造水儲水罐。

    3、發酵設備:發酵罐、麥汁滅菌罐、酵母擴大培養罐、CIP系統(原位清洗的)。

    4、過濾設備:硅藻土啤酒過濾機、膜過濾機、啤酒泵、啤酒工藝管道。

    5、包裝設備:半自動玻璃瓶洗瓶機、半自動玻璃瓶沖瓶機、半自動玻璃瓶瀝瓶機、等壓灌裝機、自動壓蓋機、隧道式噴淋殺菌機、旋轉式貼標機、半自動熱收縮包裝機、噴碼機、風干機、不銹鋼輸送帶、輸送動力頭、燈檢箱。

    6、壓縮空氣生產設備:壓縮機組、冷干機、三級過濾器、儲氣罐、分氣包、配電箱。

    7、蒸汽生產設備:鍋爐機組、輸氣管道。

    8、技術檢驗室所配主要設備:菌種箱、培養箱、接種箱、高溫滅菌鍋、配套儀器、分光光度計、分析天平、酸度計、比重計、恒溫箱、相關玻璃儀器、水浴鍋。

    9、制冷設備:制冷機、殼管蒸發器、2℃水儲罐、酒精冷媒罐、2℃水泵、酒精冷媒泵。

    10、氮氣制備設備

    (設備裝車運輸中)

    (設備順利抵達愛爾蘭)

    (組裝完成后立即投入使用)


    濟南中釀機械設備有限公司是一家集研發,生產,銷售于一體的發酵裝備制造企業。專業為客戶提供包括啤酒,果酒,葡萄酒,白酒,蒸餾酒等領域內的項目咨詢,工藝研發,應用化設計,裝備制造,工程服務,售后維護等一站式服務.您的滿意就是我們的追求。中釀設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐等國家和地區。公司擁有20余人的國內外精釀啤酒服務團隊,結合多年的釀酒經驗,研發出70余種精釀啤酒配方,新款還在陸續推出中。


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