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    酒店啤酒設備釀制高濃度稀釋啤酒的優越性

    2018-12-18 09:57:00

    ??酒店啤酒設備釀制高濃度稀釋啤酒的優越性。高濃度稀釋法是很多啤酒生產廠家常用的一種生產啤酒的方法,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下酒店啤酒設備釀制高濃度稀釋啤酒的好處,讓您可以更加效率地生產高質量的啤酒吧。

    ??1、降低生產費用。生產13oP麥汁,相對于10oP麥汁糖化階段節藥蒸汽30%,綜合煤耗下降15%,我公司噸酒耗煤下降15kg。麥汁冷卻及發酵貯酒階段降低冷耗30%,噸酒電耗下降12度。此外,因單罐產量提高,水耗及大罐洗滌費用也有所下降。

    ??2、降低發酵及過濾酒損。發酵過程中,由于酵母增殖相對減少,發酵酒損降低。高濃稀釋時采用濃度配比,過濾時酒頭酒尾可全部回收,在正常過濾期間加入,濃度自動調節,基本上無過濾酒損。酒損可下降0.3~0.5%。

    ??3、提高產量及設備利用率30%以上。

    ??4、生產上可靈活掌握,根據市場需求稀釋不同濃度的產品。。采用高濃稀釋能增加啤酒產量,降低生產成本,提高經濟效益。只要加強工藝控制,稀釋酒的質量可以達到原釀酒的質量水平。

    ??重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!

    ??濟南中釀機械設備有限公司是一家集研發、生產、銷售于一體的發酵裝備制造企業。公司總部位于美麗的泉城濟南,生產園區位于山東省德州市三唐工業園,公司始終致力于專業為客戶提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒等領域內的項目咨詢、工藝研發、應用化設計、裝備制造、工程服務、售后維護等一站式服務,您的滿意就是我們的追求。中釀設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐、非洲、南美等多個和地區。

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