啤酒設備釀制的啤酒產生澀味的原因

　　啤酒設備釀制的啤酒產生澀味的原因。啤酒是一種口感清爽的酒類，在炎炎夏日里是一種最受歡迎的酒類，但是很多朋友發現在釀制啤酒的過程中會產生澀味，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您簡單介紹一下啤酒設備釀制啤酒產生澀味的原因。

　　精釀啤酒在釀造過程中會出現一些問題，如果不知道解決辦法的話，是會影響成品精釀啤酒口感的，不管是釀造用水還是添加酵母，都要注意細節。

　　澀味的口感是像吸吮茶葉包一樣，給人一種干如粉末的感覺。精釀啤酒出現澀味的原因包括：

　　1、麥芽浸泡時間太長;

　　2、麥醪PH值超過6;

　　3、麥醪過分洗糟;

　　4、洗糟水過熱導致溶出單寧;

　　5、啤酒花添加過量或者添加不新鮮的啤酒花;

　　6、細菌感染。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!

　　濟南中釀機械設備有限公司是一家集研發、生產、銷售于一體的發酵裝備制造企業。公司總部位于美麗的泉城濟南，生產園區位于山東省德州市三唐工業園，公司始終致力于專業為客戶提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒等領域內的項目咨詢、工藝研發、應用化設計、裝備制造、工程服務、售后維護等一站式服務，您的滿意就是我們的追求。中釀設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐、非洲、南美等多個和地區。