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    啤酒設備釀制啤酒時的常見問題

    2021-11-26 10:05:58

      啤酒設備釀制啤酒時的常見問題。啤酒在釀制過程中,如果操作不當很容易出現各種問題,其中就包括啤酒的噴涌問題,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒產生噴涌現象的原因。

      1、搖動、振動。搖動、振動是引起噴涌的必需條件,但不是引起噴涌的充分條件。

      2、溫度。殺菌和不殺菌啤酒都能出現噴涌現象,將噴涌啤酒重復殺菌,其噴涌現象可以有所改善;激冷有時也會引起噴涌現象。

      3、氧和其他氣體的作用。當溶解度低的氣體從啤酒中逸散時,常會導致大量二氧化碳的釋出,從而引起噴涌現象。

      4、啤酒過濾。啤酒中含有誘導噴涌和抑制噴涌兩方面的物質,經過吸附性過濾后,噴涌抑止物質常會被吸附掉,而造成噴涌現象。

      重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!

      濟南中釀機械設備有限公司是一家集研發、生產、銷售于一體的發酵裝備制造企業。公司總部位于美麗的泉城濟南,生產園區位于山東省德州市三唐工業園,公司始終致力于專業為客戶提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸餾酒等領域內的項目咨詢、工藝研發、應用化設計、裝備制造、工程服務、售后維護等一站式服務,您的滿意就是我們的追求。中釀設備出口美國、加拿大、德國、巴西、澳大利亞、北歐、非洲、南美等多個和地區。

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